2022年12月9日上午，内江市机关事务管理局、内江市市场监督管理局、内江市城市管理行政执法局的相关人员一行莅临内江市高级技工学校食堂开展卫生安全检查工作，内江市高级技工学校、内江建工商业运营管理有限公司相关负责人员陪同。

首先，学校党委委员曹寿先组织食堂全体员工召开卫生安全检查大会，对疫情管理及食品安全卫生做了一系列要求。一是食堂面对的是全校师生，所有人员要做好自身防护；二是每日消杀工作要做到位，卫生要做细；三是食堂进货渠道必须严格按照国家食品安全准则；四是服务第一，虚心接受来自各方的建议并进行适当调整。

（召开食堂安全检查大会）

其次，检查组一行重点检查了食堂操作间加工操作规范、备餐间食品存储条件、消毒台账、食品留样柜及登记表等；听取了食堂管理人员对食堂食品卫生安全工作情况的汇报，详细询问了疫情防控、通风消毒、加工贮存等各环节各流程工作开展情况。

（检查食堂后厨）

（检查库房）

（检查食品卫生安全登记表）

（检查食品留样间）

最后，检查组对食堂工作给予了充分的肯定，并就今后的工作和发现的问题提出了指导性意见和建议。同时要求食堂继续严把食品安全关，为师生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务。

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                   2022年12月9日